食用菌专用空调机组针对各种菌类的生长特性，经多年的研究并经过长期的实际应用开发出的产品。空调设备运行时的电耗是食用菌工厂化生产过程中的主要生产成本之一，而空气净化、杂菌滤除是确保食用菌高产稳产的重要措施。随着食用菌工厂化生产的普及推广，如何降低运行能耗、控制环境污染，提高产品质量，成为食用菌机组生产企业追求的重要目标。
在食用菌工厂化栽培的过程中，菌丝体在培养阶段处于高密度、立体化堆放状态下的各培养瓶周边之间的环境温差越小，整体养菌效果就越好，质量与产量也越高。
常规的前出风或吸顶双侧出风式冷风机，由于以轴流风机作为风动力，风压低，无法克服堆放物之间的空气阻力，使培养瓶之间的温差超过指标，影响整体菌丝生长，导致产量与质量下降。
食用菌专用空调采用离心送风机，具有高风压、大风量的特性，通过送风管道均匀送风，可以有效克服堆放物阻力，使菇房各处的温度、湿度和CO2浓度保持一致，在降低杂菌污染率的同时，相对缩短菌丝培养周期，提高质量与产量。
